隨著市場經濟的發展，水果除了新鮮食用外，還會選擇制作成水果干，然和要想使得說過干的成色好、品質高、賣價高，還是得選用空氣能熱泵烘干機進行烘干，采用奧伯特熱泵烘干機烘干水果，原來被“不公平”對待的水果經過烘干后變成頗受市場歡迎的水果茶，身價暴漲。下面具體介紹無花果烘干工藝：無花果可以整顆烘干，也可以切分后進行烘干，切分后的無花果干燥時間要快過整顆烘干，首先清洗干凈無花果，去除其果柄，再進行切分處理，可以對半切，也可切成塊狀條狀，然后分步進行脫皮、護色等處理。

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