10月26日,2018中國(廊坊)國際有機食品展覽會在廊坊會展中心開幕,奧伯特廣東分公司曾總率隊參展。展會期間,奧伯特熱泵烘干機引起了參展企業和觀眾的廣泛關注,成為本次展會的最大亮點之一。
據了解,本屆有機食品展由中國國際貿易促進委員會主辦,中國國際展覽中心集團公司、中國貿易促進委員會河北省委員會承辦,展會以“發展有機食品產業、引領健康生活方式、促進有機食品行業可持續健康發展”為主題,倡導“有機、綠色、安全”的生活理念。本次大會會期共3天,展覽面積達22000平方米?!坝袡C、綠色、安全”是食品行業的三大要求,有機和綠色在生產和種植環節就能做到,而安全的要求除了種植外,加工過程也會有一定的影響。干燥作為食品加工的重要環節,烘干方式的選擇會直接影響食品的安全。
在食品領域,傳統的干燥方式為自然晾曬,受天氣影響,且外界環境會對其造成二次污染,比如灰塵、蚊蟲等等。隨著經濟的發展和社會的進步,逐漸開始采用燒柴或者燒煤烘干,但是會產生有害氣體,同樣也會影響食品的安全。目前較為先進的烘干方式電烘干和微波烘干等,這些烘干方式雖然食品放在烘干房內,不會存在食品安全問題,但是烘干成本高,且溫度不好控制,烘干后的成品品質差??諝庠礋岜煤娓删哂泄澞?、環保、無污染、安全、智能等優勢,逐漸受到了市場的青睞。
廣東奧伯特節能設備限公司一直致力于熱泵烘干設備在食品烘干領域的應用,積累了大量的成功案例。以貴州羊肚菌烘干項目為例,烘房尺寸為5*2.8*2.7米,每次烘干2000斤,采用奧伯特雙7p烘房,一次烘干新鮮羊肚菌2000斤,項目運行情況良好,烘干效果和品質均得到客戶的好評。據奧伯特當地經銷商介紹,不同采摘時間段的羊肚菌品質不一樣,其含水量也有很大差異,在烘干的時候,工藝也不盡相同。羊肚菌的物料特性就是含水量特別高,它不能高溫烘干,要低溫烘干,要定型,烘干過程中一定要飽滿,忌高溫高濕。根據羊肚菌的含水量和采收的時間不一樣,其烘干時間9小時~16小時是正常的。