陳皮烘干機,廢熱全部回收利用,無需電加熱,超高效快速烘干,特別適合食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的干燥除濕作業。
一、工藝流程:
原料的選取和驗收→鮮果取皮→烘至果皮發軟→果皮翻反整形→恒溫烘干→入庫儲存陳化。
二、加工方法:
1、 原料選用和驗收:原料選用新會產正宗“新會柑”,要求無病斑、無病蟲害、有光澤、質優。
2、 鮮果取皮:用鋒利小刀從鮮果底部縱向分割兩刀(不傷果肉)呈不分離3等份后,剝落果肉留皮。
3、 烘至果皮發軟:將果皮放置在烘干箱內,并用自制方形網格分層隔開,低溫干燥1h,使果皮發軟。
4、 果皮翻反整形:從烘干設備中將放在自制方形網格上的果皮取出,將果皮翻反(翻反過程要注意,不要將果皮折斷,保持果皮完整,保證成品率)
5、 恒溫烘干:將翻反過的陳皮均勻地放置在自制的方形網格上,放入烘干箱中,將烘干機工作溫度設定為45℃,恒溫烘干7h,抽取樣本稱重。果皮質量接近鮮果皮質量的25%,果皮含水量約15%為成品。在烘干過程中,要注意使果皮受熱均勻,一般每隔2h調換網格一次,調換原則為上下前后,對角互換。
6、 入庫儲存陳化:將已烘干的果皮涼凍裝入麻袋入庫儲存。
原料選用和驗收:原材料選用。